Comment faire cuire des oignons caramélisés



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Peler les oignons et trancher en rondelles de 1/8 po d'épaisseur.

Faire fondre le beurre dans une sauteuse à feu moyen.

Ajouter les oignons, saler et poivrer légèrement. Vous pouvez toujours en ajouter plus tard.

Remuez les oignons pour les casser et les enrober de beurre.

Cuire les oignons à feu moyen pendant 10 minutes. Remuer après 5 puis 10 minutes.

Après 10 minutes, les oignons ressembleront à ceci. Remuer les oignons et baisser le feu à moyen-doux. Faites cuire les oignons encore 10 minutes.

Oignons après 20 minutes. Remuer et cuire encore 10 minutes.

Oignons après 30 minutes. Baissez un peu le feu. Remuer et cuire encore 10 minutes.

Oignons après 40 minutes. Remuer et continuer à cuire encore 10 minutes.

Oignons après 50 minutes. Réglez le feu au réglage le plus bas. Remuer les oignons et poursuivre la cuisson encore 10 minutes.

Oignons après 60 minutes. Terminé.

Déplacez les oignons caramélisés dans un bol propre pour les servir ou pour attendre leur placement dans votre repas.

Ces oignons garnissaient un fabuleux hamburger serré, puis étaient garnis de bacon. Le meilleur hamburger que mon mari ait jamais mangé à la maison, dit-il.


Voir la vidéo: Comment faire des Oignons caramélisés pas à pas


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