Comment faire rôtir l'ail

Bon moment pour préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.

Bulbe d'ail. (J'en ai utilisé quatre)

Retirez une partie de la chair de papier à l'extérieur avec vos doigts.

Couper environ 1/4 "sur le dessus de l'ail

Prêt à sceller l'ail dans le papier d'aluminium.

Scellez les bords du papier d'aluminium autour de l'ail.

Placez l'ail enveloppé dans votre four préchauffé et faites cuire au four pendant environ 40 minutes. Le temps dépend de la taille, du type et de la fraîcheur de l'ail.

Après 40 minutes, ouvrez soigneusement et percez l'ail avec un cure-dent ou une fourchette en vérifiant la tendreté. Si ce n'est pas assez tendre pour vous refermer et remettre dans le four en vérifiant toutes les 10 minutes.

Maintenant, vous avez de l'or délicieux à l'ail!

Laisser l'ail refroidir légèrement, puis servir. Appuyez sur le fond d'un clou de girofle pour le pousser hors de son papier. L'ail rôti peut également être réfrigéré jusqu'à 2 semaines ou congelé jusqu'à 3 mois.

Tartiner sur du pain ou des craquelins Écrasé dans une vinaigrette Écrasé dans du houmous, du baba ganoush ou d'autres pâtes à tartiner. Utilisé à la place de l'ail cru dans les soupes, les casseroles, les sauces ou avec un faux-filet bien cuit.