Comment préparer un dîner de steak plus sain



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J'adore le steak, mais j'essaie de choisir des protéines plus maigres la plupart du temps. C'est génial de temps en temps

Commencez avec 4 steaks relativement petits. Ce sont environ 5 onces chacun. Essayez d'obtenir un steak de bonne qualité, de préférence nourri à l'herbe. Ceux-ci provenaient de mon boucher local et sont des faux-filet

Arrosez un peu d'huile sur chaque steak et ajoutez votre assaisonnement. C'est du sel, du poivre et de la poudre de champignons porcini

Comme ce sont des steaks assez minces, je les ai grillés sur un gril très chaud pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient moyennement saignants

J'ai aussi grillé de grosses tomates et champignons

Pour faire une sauce pour le steak, j'ai ajouté un peu de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, 1 cuillère à café de purée de tomate, 1 cuillère à soupe de fromage à la crème faible en gras et j'ai remué le tout.

La sauce doit être bien mélangée et assez épaisse

Servir avec une salade verte et savourer!

Retrouvez plus de recettes dans mes autres guides ou sur www.theschoolofbalance.com et suivez-moi sur twitter @schoolbalance ou The School of Balance sur Facebook


Voir la vidéo: MUSCULATION: Préparer ses REPAS très FACILEMENT 1h par semaine.


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