Comment faire un jambon au miel



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Préchauffer le four à 350 degrés F.

Vaporiser le plat de cuisson avec un enduit à cuisson et ajouter le jambon.

Ajouter de l'eau autour du fond du jambon. Si vous voulez un glaçage épais, utilisez 1/4 de tasse. l'eau.

Dans un autre bol, ajoutez 1/3 de tasse. cassonade.

Ajouter 1/4 c. cannelle et remuer.

Ajouter la muscade et remuer.

Ajouter la moutarde de Dijon.

Ajoutez du miel.

Bien mélanger.

Mettre dans une casserole et chauffer pendant 3-4 minutes à feu moyen.

Versez la sauce chaude sur le jambon.

Ça devrait ressembler à ça.

Couvrir de papier d'aluminium et mettre au four. Réglez la minuterie sur 30 minutes (ou 15 minutes par livre).

Toutes les 10 minutes, retirer le jambon du four et badigeonner.

Après 30 minutes, retirez le jambon du four. Dans un petit bol, mélanger 1/3 c. cassonade et 1/4 c. cannelle. Frottez-le sur le dessus du jambon.

Mettre le four à griller. Remettre le jambon au four.

Faire griller pendant 2 à 4 minutes pour caraméliser la cassonade. Regarde attentivement; vous ne voulez pas que cela brûle!

Versez une dernière boule de sauce sur le jambon. Servez et dégustez!


Voir la vidéo: Comment préparer un jambon de noël façon créole #jambonoel #jambon #cuisinecreole


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