Comment faire un hamburger végétarien sain et savoureux avec des frites de carottes

Ingrédients: champignons blancs, paprika, aubergines, carottes arc-en-ciel. , petits pains à hamburger, piment, ail, épices, œuf, fromage cheddar léger (j'ai utilisé des tomates et des oignons rouges comme garniture)

Huile d'olive

Outils: mixeur, couteau, planche à découper, bol, cuillère à soupe, poêle, spatule.

Lèchefrite avec du papier sulfurisé pour les frites de carottes.

Hachez tous les légumes. Allumez votre four à 225 degrés celcius

Faites frire les légumes dans la poêle (sauf les carottes).

Mélangez les carottes arc-en-ciel dans l'huile d'olive et le piment de la Jamaïque.

Mettez au four pendant 15-20 minutes pendant que vous faites les hamburgers.

Mélanger tous les légumes frits dans un mélangeur avec un œuf / substitut d'œuf jusqu'à consistance lisse.

Façonnez le mélange en hamburgers ronds. Faites frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Soyez prudent lorsque vous les retournez car ils sont assez doux.

Servir avec du fromage cheddar et la garniture désirée sur le dessus. J'avais de l'aïoli fait maison pour les frites. Profitez 😋