Comment faire des flûtes grecques (flogeres) - cookappetit.com


Dérouler le pack de pâte phyllo

Coupez chaque feuille en trois rectangles, afin que chaque tranche puisse s'adapter généreusement sur chaque bande

Placer une tranche de jambon et une tranche de fromage à une extrémité de la bande de pâte phyllo, laisser une bordure de 1 à 2 cm

Rouler la pâte dans un cylindre, plier sur les côtés pendant que vous roulez pour former un joint

Versez la chapelure dans un bol

Casser les œufs dans un bol

Assaisonnez-les avec du sel et fouettez-les vivement

Versez l'huile dans une poêle

Rouler chaque flûte dans le mélange d'œufs battus

Puis roulez-le dans la chapelure

Mettez-les dans la poêle

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